03
февраль
2023
3 ақпанға арналған ас мәзірі/Контрольное блюдо на 3 февраля
Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного питания обучающихся в организациях среднего
образования за счет бюджетных средств
4 неделя 5-й день
Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | ||
7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | ||
Салат витаминный 2 вариант | 60 | 80 | 100 | капуста морковь лук зеленый яблоки лимон для сока масло растительное |
Тефтели мясные (говядина) | 70 | 80 | 90 | говядина (мякоть) рис лук репчатый масло растительное мука пшеничная обогащенная |
Соус | 15 | 15 | 15 | масло сливочное сметана мука пшеничная томатная паста |
Гарнир: картофельное пюре | 100 | 130 | 150 | картофель молоко масло сливочное |
Чай с сахаром и лимоном | 200 | 200 | 200 | чай сахар лимон вода |
Яблоко | 150 | 150 | 150 | яблоко |
Хлеб ржано-пшеничный | ||||