02
декабрь
2022
2 желтоқсанға арналған ас мәзірі/Контрольное блюдо на 2 декабря
Четырехнедельное меню блюд для организации бесплатного питания обучающихся в организациях среднего образования за счет бюджетных средств
4 неделя 5-й день
Наименование блюд | Выход блюда, г | Ингредиенты блюда | ||
7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет | ||
Салат из свежих огурцов (нарезка) | 50 | 80 | 100 | огурцы свежие |
масло растительное | ||||
Тефтели мясные (говядина) | 70 | 80 | 90 | говядина (мякоть) |
рис | ||||
лук репчатый | ||||
масло растительное | ||||
мука пшеничная обогащенная | ||||
Соус | 15 | 15 | 15 | масло сливочное |
сметана | ||||
мука пшеничная | ||||
томатная паста | ||||
Гарнир: картофельное пюре | 100 | 130 | 150 | картофель |
молоко | ||||
масло сливочное | ||||
Компот из смеси сухофруктов c Vit C | 200 | 200 | 200 | сухофрукты |
сахар | ||||
Vit C | ||||
Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | хлеб ржано-пшеничный |
